La novità
Nuova vita per la cantina all’interno del castello di Ghvizzano: verrà utilizzata per l’affinazione del prosciutto Bazzone
Nella location ristrutturata verranno anche stagionati i formaggi locali
prosciutto bazzone
La nomina
Rolando Bellandi nuovo referente della condotta Slow Food di Mediavalle e Garfagnana
Obiettivo promuovere e valorizzare i prodotti tipici del territorio anche fra la popolazione locale
